Symbole de la ville de Liège, le Perron est indissociable de la Cité Ardente. Située sur la Place du Marché, au cœur de la ville, cette fontaine à colonnes témoigne à la fois de l'identité et du caractère particulier des Liégeois. Mais la Place du Marché, c'est aussi un point de ralliement bien connu des amateurs de crèmes glacées et autres douceurs sucrées. C'est là, en effet, que vous trouverez Pistache et Chocolat, un agréable salon où déguster de délicieuses glaces artisanales. Pistache et Chocolat, c'est donc des crèmes glacées et sorbets exquis, mais aussi d'excellents milkshakes, des jus de fruits frais, des thés envoûtants, des cafés aromatisés et du chocolat chaud maison.

Pendant la basse saison, d'octobre à mars, Philippe Schyns et son équipe préparent aussi de savoureuses crêpes minute et gaufres de Liège. Succombez à la tentation en toute quiétude, car chez Pistache et Chocolat, tout est préparé à base de produits frais et naturels. Le salon, un espace moderne teinté d'un vert rafraîchissant, dispose également d'une terrasse plein sud où vous apprécierez déguster votre glace, crêpe ou gaufre dès les premiers rayons du soleil.